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Über uns

Über uns

 

Schon seit über 500 Jahren wird in Deutschland zu großen Festlichkeiten oder besonderen Anlässen  „Baumkuchen“ gereicht, welcher auf einer Holzwalze und über offenem Feuer gebacken wird. Im Jahr 1807 hat der Gründer unserer Baumkuchenfabrik, Andreas Schernikow, ein besonderes Rezept des königlichen Baumkuchens geschaffen.

Ab dem Jahr 1865 bis zum Jahr 1918 wurde auch der deutsche Kaiser regelmäßig mit unserem Baumkuchen beliefert. Die Belieferung der Hohenzollern wurde ab dem Jahr 2004 wieder aufgenommen.

Die Monarchen des letzten Jahrhunderts aus Österreich, England, Russland, Schweden und anderer Länder bestellten unseren Baumkuchen für ihre Festtafeln. Auch das englische Königshaus, Königin Elisabeth (Queen Mum) wurde mit unserem Baumkuchen beliefert.

Bis heute backen wir in der Hansestadt Salzwedel unseren Baumkuchen in Handarbeit über offenem Feuer und streng nach der Rezeptur aus dem Jahr 1807. Nur anstelle des Boten, welcher einst unsere Köstlichkeit auf seinem Rücken, in einer hölzernen Schachtel nach Berlin oder Wien transportierte, erfolgt unsere Zustellung heute per Express in die ganze Welt.

Baumkuchen wird heute in Japan, USA, Russland oder Kanada gekauft. Baumkuchen aus der „Ersten Salzwedeler Baumkuchenfabrik“ ist einzigartig und von wahrer Qualität ohne Zeit und Grenzen.